На 4 порции:
500 грамм макарон, например, пенне или ракушек
1 маленький кочан цветной капусты, порезанный на соцветия
1 ст л оливкового масла
1 маленькая луковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
2 красных острых перца чили, мелко порезанных
2 помидора, мелко порезанных

200 грамм грибов (Вешенек),
3-4 помидора,
1 головка репчатого лука,
100 грамм томатного сока,
3-4 баклажана,
50 грамм белого столового вина,
100 грамм оливкового масла,
50 грамм сока лимона,
соль и перец черный молотый по вкусу,
перышки зеленого лука,
базилик.

салат - 2-3 пучка (можно китайскую капусту, тогда потребуется 1/2 среднего кочана) 150 грамм замороженного зеленого горошка 1 пучок лука (80 грамм) 50 грамм бекона 100 грамм сыра (лучше пикантного на вкус) майонез

450 грамм макаронных изделий в виде ракушек
1 стакан сметаны
две столовых ложки майонеза
0,5 чайные ложкисоли
свежемолотый черный перец по вкусу
1/4 стакана измельченной свежей зелени укропа
1/3 стакана каперсов
2 измельченных вареных яйца
100-120 грамм измельченного лосося холодного копчения

На 4 порции: 900 грамм молодого картофеля 1 маленькая луковица, мелко порезанная 2 яйца, отваренных вкрутую 300 миллилитров майонеза 1 зубчик чеснока, раздавленный тертая цедра и сок 1 литров имона 4 ст л порезанной свежей петрушки, плюс для украшения соль и черный молотый перец